这都可以(皮蛋瘦肉粥怎么做不腥?正宗皮蛋瘦肉粥步骤)皮蛋瘦肉粥的简单做法步骤

2023-09-08 10:40:48 147小编 151

嘿,亲爱的吃货们!今天要给大家分享一个超级简单又好吃的皮蛋瘦肉粥的做法!你准备好了吗?我们开始吧!首先,我们需要准备一些食材。 我们需要准备100克瘦肉,一个皮蛋,一块姜,两片生菜,一根葱,还有一些调料,比如盐,食用油,细糖,胡椒粉,玉米淀粉,酱油。 好了,下面是做这件事的步骤。 第一步,我们应该先把生菜洗干净,然后把它切成丝。 将葱切碎,姜去皮切丝备用。 接下来,我们将瘦肉剁成肉末。 然后将肉末放入盐、胡椒粉、细糖、玉米淀粉、食用油中,用手抓匀搅拌,腌制10分钟。 同时还要把皮蛋切成小块备用。 第三步,先把粥底煮开,然后加入生姜和皮蛋。 烧开后,再煮2分钟左右。这时候我们可以加入腌制好的肉末,慢慢煮。 但是要注意,我们不需要把肉末加进去后煮太久,因为煮太久会影响口感。 接下来,我们可以加入生菜丝。 这样做的目的是为了保持生菜的酥脆口感。 如果我们太早煮生菜,生菜的颜色会变成暗绿色,它会失去它清爽的味道。 加入生菜后,我们只需将其煮沸,然后立即关火。 最后,我们可以撒一些葱花,然后我们就可以享受这美味的皮蛋瘦肉粥了!

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