满满干货(扁豆角简单做法)扁豆角家常做法窍门

2023-12-07 08:38:07 147小编 172

豆子简直就是夏天的代表!爽口,开胃,口感丰富,每每想起都忍不住咽下去。 今天给大家分享一些关于豆子的做法,绝对家常又好吃!先说最经典的蒜豆 这道菜超级简单。准备好新鲜的豆子,切成两寸左右的小块。 锅里热油,放入蒜末炒香,再放入豆角炒香。 炒至豆子变软,加入少许盐搅拌均匀。 这盘蒜豆鲜嫩可口,每一口都充满了蒜豆的爽口味道。 豆角炒肉丝也是一道经典的家常菜。 先将猪肉切成细丝,用酱油、料酒、生粉腌制片刻。 豆子也切成段备用。 热锅放油,放入葱姜蒜炒香,再放入肉丝炒至变色。 然后加入豆子,翻炒几分钟。 最后用盐、糖和生抽调味,搅拌均匀即可食用。 这道豆角炒肉丝不仅色香味俱全,口感也非常酥脆,嫩滑的肉丝让人回味无穷。 除了炒豆子,我们还可以做一个炒豆饼。 将豆角去头,切成细丝,用盐腌一会儿。 然后打散鸡蛋,加入适量面粉,打成糊状。 将豆子放入糊状物中,搅拌均匀。 锅中加油,将糊状豆子倒入锅中,轻轻摊开,小火煎。 等底部变成金黄色,翻面煮一会儿再出锅。 这种油炸豆饼外酥里嫩,一口豆子的香气很好吃,简直让人无法抗拒!豆花肉末炒饭也是一种可以一次解决两种口味的美味。 首先,把豆子切成丁,把猪肉切成最后的形状。 热锅热油,放入葱、姜、蒜炒香,再放入猪肉炒至变色。 然后加入豆丁翻炒几分钟。 最后加入剩下的米饭,用锅铲搅拌均匀,加入盐和鸡精调味。 这种豆沙肉末炒饭不仅色香味俱全,而且软糯有嚼劲,有层次感。 如果你想尝试不同的豆子菜,让我们用豆子和虾做一个炒面吧!豆角切段,鲜虾去皮去尾,洗净备用。 锅中热油,放入葱、姜、蒜爆香,再放入豆角翻炒至熟。 然后加入鲜虾翻炒至变色。 最后放入面条,用盐、酱油、鸡精调味,翻炒至面条熟。 这种鲜虾豆炒面色泽鲜艳,香味浓郁。脆豆和嫩虾相得益彰,简直好吃!豆子不仅可以炒、炸、煮,还可以做成甜品!让我们尝尝豆饼 先将豆子切成段,用清水焯至变色,然后取出沥干水分备用。 将豆子放入搅拌机中,捣碎成泥。 然后将豆瓣酱、鸡蛋、细砂糖、适量面粉混合搅拌均匀。 将混合物倒入蛋糕模中,在预热到180摄氏度的烤箱中烘烤30分钟。 这个豆饼软糯细腻,没有预想中的蔬菜味。甜甜的味道让人难以抗拒。

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