这都可以?(红烧大黄鱼几分钟熟)大黄红烧大黄鱼

2023-12-07 08:38:34 147小编 91

今天给大家分享一道美味的家常菜红烧大黄鱼的做法。 这道菜是用家传的红烧方法做的,成品很好,好吃,嫩。 无论是酒后还是节日餐桌上,都是非常受欢迎的吉祥菜肴。 接下来,我们来看看需要准备的原料。 首先,黄花鱼,去鳞,去肠,去腮,洗干净。 其他原料有油、盐、甜面酱、腐乳、糖、料酒、酱油、生抽、葱、大料、姜、蒜。 食材准备好了,我们开始做饭吧!第一步,将加工好的黄花鱼放在一边备用。 第二步,准备葱,姜,蒜,大料。 第三步,在碗里放一些盐和糖。 第四步,加入一些甜面酱。 第五步,加入适量的腐乳。 第六步,加入适量的生抽、老抽、料酒、甜醋,搅拌均匀成为我们的果汁备用。 接下来,我们要处理黄花鱼。 先给黄花鱼裹上面粉吧。 然后,把热油出锅,在锅里炸黄花鱼。 两面煎好后,将葱、姜、蒜、大料放入锅中煎至香。 然后,倒入我们刚刚准备好的果汁,加入适量的水,大火烧开后,继续小火慢烧。 在烹饪的过程中,我们可以及时推动鱼肉,使其味道均匀。 最后煮至鱼熟,盛出。 这道红烧大黄鱼的秘诀在于,酱料的配制可以根据个人口味进行调整。 而且文火会让鱼的味道更鲜美!

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