不要告诉别人(最正宗辣子鸡的做法)辣子鸡 制作方法

2023-12-13 10:45:55 147小编 87

今天就来说说如何做出一只风味独特,好吃到想自己按的辣子鸡。 辣子鸡怎么做?首先,把好吃的食材准备到位!这些配料包括:鸡肉,花生,干辣椒,洋葱,姜和大蒜,以及茴香辣椒。记得准备好酱油、五香粉、糖、料酒、食用油、孜然粉、花椒粉、鸡精、白酒。 准备工作完成了。让我们一步一步来。 首先,我们要把干辣椒粒和葱、姜、蒜切成小块。 然后把我们选的鸡肉切块,用适量的盐、酱油、五香粉、糖、料酒、食用油腌制半小时左右。 然后,把水烧开,迅速把盐水鸡放入水中,烧开后加入一勺白酒,再次烧开,然后捞出,洗净,控干。 然后,把油倒入锅中,把鸡肉放进去,用大火煎至金黄色。 接下来我们要把锅里多余的油倒掉,然后加入适量的盐、孜然粉、花椒粉搅拌均匀。 最后用之前准备好的食材炒干辣椒。喜欢的话可以加点花生和鸡精调味。 这样,我们的辣子鸡就完成了。

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