速看(各种小凉菜做法大全)爽口小凉菜30种做法

2023-12-18 09:21:03 147小编 143

大家好,这是小辉在说美食。 天气热,有时候家里人也没什么胃口,我就给大家一些清爽开胃又不闷的凉菜。 真的很适合夏天吃!而且,这些凉菜都很简单。我已经整理好步骤了。你可以试着在家里按照步骤制作它们!先来介绍一个皮蛋拌豆腐。 配料有皮蛋、嫩豆腐、小葱、蒜瓣、小米辣、酱油、香醋、蚝油、盐、白糖、辣椒粉、香油、香菜。 步骤如下:皮蛋去皮切成四半,嫩豆腐切块,小葱切葱花,蒜瓣去皮切末,小米切圈。 接下来我们准备一碗果汁,加入适量的小米、小葱、蒜瓣、酱油、香醋、蚝油、白糖、盐、辣椒粉、香油,搅拌均匀备用。 把切好的皮蛋和嫩豆腐放在盘子里,然后均匀地倒入调好的汁。 最后撒点香菜就可以吃了!入口口感爽滑,开胃解腻,真的很适合没胃口的时候吃。 接下来,用莲藕、葱蒜、辣椒粉、白芝麻、酱油、陈醋、白糖、盐、香油准备好酸辣莲藕片。 步骤如下:莲藕洗净,去皮切片,葱和蒜瓣切碎备用。 锅中烧开适量水,放入莲藕片焯水片刻,捞出沥干冷水备用。 接下来我们准备一碗调料汁,加入适量的辣椒粉、白芝麻、葱花、蒜末,再加入适量的酱油、陈醋、白糖、盐、香油,搅拌均匀。 将调好的汁均匀的倒在莲藕片上,然后拌匀即可食用。 这道凉拌酸辣爽口,方法很简单。大人小孩都会喜欢!然后是酸辣沙拉。配料是西兰花、玉米粒、莲藕、黑木耳、蒜瓣、白芝麻、辣椒粉、小米辣、酱油、陈醋、蚝油、白糖。 步骤如下:西兰花切小块,莲藕切片,黑木耳泡发后洗净,蒜瓣去皮切成粉备用。 将适量辣椒粉、蒜末、白芝麻放入碗中,再加入适量白糖、陈醋、生抽、蚝油,拌匀备用。 锅中烧开适量水,放入西兰花、莲藕片、黑木耳、玉米粒,焯水后捞出。 然后,将煮好的食材放入盘中,倒入调好的汁液,拌匀即可食用。 这道酸辣凉拌菜味道清爽、简单、营养、美味,深受大人小孩的喜爱!

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