怎么可以错过(清炖排骨汤的做法最简单做法)清炖排骨汤的做法和步骤

2023-12-18 09:21:09 147小编 115

大家好,我是资深美食爱好者,今天想和大家分享一道简单又好吃的菜& mdash& mdash炖排骨汤 下面是怎么做的:首先,我们需要准备一些排骨。 排骨用清水泡一个小时,途中记得换水,这样可以把血泡出来,表面的污垢也可以用清水洗掉。 接下来,我们准备一些生姜,洋葱和大蒜,以及八角和香叶。 锅中放冷水,加入适量姜片和葱段,加少许料酒。 然后把排骨放入锅中,搅拌均匀,大火煮。 水开后,继续煮两分钟,然后取出排骨,用热水冲洗表面的泡沫。 现在,将排骨放入炖锅中,加入足够的开水,然后加入姜、葱、蒜、八角和香叶,以及适量的料酒。 大火烧开后,转小火继续炖一个小时。 一小时后,加入一茶匙白醋。 这样会让排骨里的钙溶解在汤里。 然后继续炖二十分钟左右。 最后我们取出姜、葱、蒜、八角、香叶,加入适量的盐调味。 至此,我们的炖排骨汤就可以做了。 最后撒点葱花,更美味。 现在,我们可以享用这道美味的炖排骨汤了!

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